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Automatische Prüfung und Farbbestimmung von Testspeisen

Die Norm IEC 60350 ist eine internationale Norm, die die Sicherheits- und Leistungsanforderungen für elektrische Kochgeräte festlegt. Sie legt spezifische Kriterien für elektrische Backöfen, Herde, Kochplatten und ähnliche Geräte fest, um sicherzustellen, dass sie für den sicheren Gebrauch geeignet sind und den Verbrauchern zuverlässige Leistung bieten. Die Norm behandelt Aspekte wie elektrische Sicherheit, Temperaturkontrolle, Isolation, Belastbarkeit und Prüfverfahren, um die Konformität der Geräte zu gewährleisten.

Zur Performancemessung beschreibt die Norm detaillierte Prüfverfahren und Anforderungen an digitale Mess-Systeme.
Der Fotostand aus unserem Haus erfüllt diese Anforderungen und führt die entsprechenden Prüfungen und Messungen durch.

Anwender:

  • Entwicklungsabteilungen für Haugeräte
  • unabhängige Testinstitute
  • sonstige Anwender der IEC60350 Norm

Das Grundsystem hat den folgenden Funktionsumfang:

  • Fehlfarbendarstellung nach Klassifizierung für Brauntöne
  • Automatischer Prüfablauf für
    • Wärmeverteilung
      • Spritzgebäck/ short bread (Kapitel 9.2.1)
      • Small cakes (Kapitel 9.2.2)
    • Wirksame Grillfläche - Bräunung Toast (Kapitel 11.5)
  • Auswertungen mit bewährter Softwareplattform ZU-Vision und u.a. folgenden Features
    • Offener Werkzeugkasten mit Breitem Angebot (ca. 120 Tools) an  bewährten Funktionen/Tools für nahezu alle Anforderungen der industriellen Bildverarbeitung
    • Anlegen neuer Auswertungen und Abläufe durch Anwender nach Schulung möglich
  • Bildaufnahmefunktion zur reproduzierbaren Dokumentation von Objekten/ Speisen
  • Kalibriermodus/ Shading Korrektur zur Herstellung einer gleichmäßigen Beleuchtung mit geführter Benutzereingabe unter Verwendung eines mitgelieferten spektralen Lichtmessgerätes.
  • Datenausgabe .csv/ .xlsx (MS Excel Lizenz nicht enthalten, muss kundenseitig aktiviert werden)
  • Selbstüberwachung/ Systemtest für zyklische Prüfmittelüberwachung
  • Sprachumschaltung deutsch/ englisch
  • Versorgung 110...240V AC 50/60Hz, damit in den meisten internationalen Stromnetzen einsetzbar

Mögliche Optionen/ Nachrüstungen:

  • Falschfarbendarstellung nach NCS-Klassifizierung für Grüntöne nach Norm IEC 60350-1 Kapitel 10 (Dampfgarer und Kombidampfgarer):
    • Dampfnachschub/ Brokkoliröschen (Kapitel 10.1)
    • Gerätekapazität/ Erbsen (Kapitel 10.3) mit folgender Abweichung:
      Die Forderung in 10.3.5.1 „Die Erbsen unter der Oberfläche sind ebenfalls zu überprüfen.“ kann das System nicht erfüllen
    • benötigte Proof Drucke für Kalibrierung und Systemcheck
  • Dokumentationskamera (Systemkamera/ Spiegelreflex) 24,1 MegaPixel 6000 x 4000 Pixel mit Zoom Objektiv
  • Automatisches Schnellauftor für Fremdlichtabschirmung
  • Implementation zusätzlicher Messmethoden (z.B. Dunstabzugshauben). Hierfür sind evtl. zusätzliche elektromechanische Aufbauten nötig. Diese können am angebotenen System angebunden werden.
  • Remote Updatefähigkeit bei Änderung von Normen oder Testmethoden über TeamViewer Anbindung (benötigt Internetverbindung)
  • Wartungsverträge/ Herstellerkalibrierung möglich
  • UL Konformität statt CE für internationale Märkte/ Standorte

Technische Daten:

  • Industriekamera GigE Colour mit 20,2 MegaPixel
  • Sichtbereich ca. 1200mm x 600mm (für Dokumentation)
  • kalibrierter Messbereich ca. 600 x 600mm mittig
  • LED Beleuchtung HighCRI umschaltbar (D50/ D65/ UV on-off/ Ra≥95/ ca. 2000 Lux) incl. Kalibrierzertifikat (Kalibrierintervall ca. 5000 Betriebsstunden)
  • Kompakt Hutschienen PC (Intel i3) integriert in Schaltschrank
  • Betriebssystem Windows10 LTSC
  • Monitor 23” FullHD


Bei Fragen stehen wir gerne zur Verfügung!